Bolitas de Queso Manchego Lyncott®Rellenas de Aceituna
BOLITAS DE QUESO RELLENAS DE ACEITUNA
Estás listo para poyar a tu selección. Invitaste a la familia y amigos, te preparaste para no ser molestado en los próximos 90 minutos de euforia, llevas el jersey puesto y ¿Las mismas botanas de siempre? Prueba algo nuevo y sorprende a tus invitados con una receta fácil que deleitará hasta al más exigente con el sabor del queso manchego Lyncott.
Disfruta con los tuyos de los partidos de la selección con estas Bolitas de Queso Rellenas de Aceituna.
INGREDIENTES: (24 Porciones)
- 24 aceitunas verdes rellenas de pimiento (enteras)
- 1 taza (250g) de queso manchego Lyncott® (rallado)
- 4 cucharadas (60g) de mantequilla (a temperatura ambiente)
- ½ taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de agua
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón dulce (paprika) en polvo
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 200° C
- Escurre el líquido de las aceitunas y sécalas con una toalla de papel. Mantenlas en un lugar fresco.
- Mezcla y amasa el queso manchego Lyncott rallado con la mantequilla. Agrega poco a poco los siguientes ingredientes: harina, agua, sal y paprika. Asegúrate de incorporarlos bien.
- Con la ayuda de una cuchara o con la base de un vaso, aplana la masa y recórtala en forma circular, tiene que ser lo suficientemente grande para envolver una aceituna.
- Envuelve cada aceituna y colócalas en una charola para hornear sin engrasar. Hornea a 200° C durante 15 a 20 minutos, o hasta que queden doradas.
¡Disfrútalas calientes!
NOTA: Puedes preparar esta receta un día anterior, refrigerar y volver a calentar en el horno.
Recuerda que en Lyncott nos preocupamos por llevar a tu mesa productos de calidad, dignos de tu mesa. Busca nuestros quesos frescos y quesos maduros y descubre un sabor y textura únicos.
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