Crema de Puerro y Papa con Sabor Lyncott®
Crema Half and Half Lyncott®, el ingrediente detrás de un cremoso café y nuestro secreto para hacer de las recetas de crema de vegetales una verdadera delicia. Consiente a tu familia con esta receta deliciosa y llena de sabor que es ideal para las comidas de invierno.
Además de su delicioso sabor, el ingrediente principal de esta sopa es el puerro, el cual contiene un alto contenido de potasio, vitaminas C, E y minerales como el calcio y magnesio; los cuales son muy importantes para tu dieta y ayudan a la nutrición de tus seres queridos.
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de mantequilla Lyncott®
- 2 puerros, lavados y finamente picados
- ½ taza de cebolla finamente picada
- 6 papas, peladas y picadas en cubitos
- 4 tazas de caldo de pollo(te recomendamos utilizar caldo de pollo natural para obtener un mejor sabor)
- 1 taza de crema half and half Lyncott®
- 120g de queso manchego Lyncott® rayado
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1 cucharadita de sal con ajo
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- En una olla, derrite la mantequilla Lyncott a fuego medio, vierte los puerros y la cebolla y cocina hasta que los vegetales estén suaves. Esto tomará aproximadamente cinco minutos.
- Agrega el caldo de pollo y las papas a la olla con la mezcla de cebolla y puerro. Deja hervir por veinte minutos aproximadamente, hasta que las papas se cuezan o estén suaves.
- Vierte la taza de crema Half and Half Lyncott® y mueve lentamente, hasta que se incorpore por completo, dejando hervir por 15 minutos más. Si es necesario reduce el la flama a fuego bajo.
- Añade el queso manchego Lyncott® rayado, perejil, sal con ajo y pimienta a la sopa. Mueve lentamente hasta que el queso esté completamente derretido e integrado en la sopa. Esto tomará 5 minutos aproximadamente.
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