Ensalada Waldorf, Estilo Lyncott®
¡Deliciosa ensalada para acompañar cualquier plato Navideño!
INGREDIENTES: (8-10 Porciones)
1¼ tazas de tallo de apio (picado)
2 manzanas rojas (sin semillas y en trozos)
2 manzanas verdes (sin semillas y en trozos)
2 cucharadas de jugo de limón
¾ de taza de nueces (picadas)
½ taza de mayonesa light
½ taza de Crema Reducida en Grasa LYNCOTT®
¼ cucharadita de canela molida (opcional)
¼ cucharadita de nuez moscada molida (opcional)
Sal y Pimienta (al gusto)
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente hondo, colocar el apio y las manzanas en trozos junto con el jugo de limón.
2. Mezclar la mayonesa con la crema, hasta integrar por completo, agregar canela, nuez moscada y salpimentar al gusto.
3. Añadir la mezcla de crema a los apios y manzanas. Incorporar las nueces y revolver. Refrigerar hasta la hora de servir. Decorar con un par de nueces enteras.
• NOTA:
Si deseas, se puede presentar la ensalada sobre una cama de hojas de lechuga y agregar ½ taza de pasitas y/o arándanos deshidratados.
