Fetuccini en Salsa de Nuez con Queso de Cabra Lyncott®
Empieza el año con todo el sabor y nutrición del queso de cabra Lyncott® con esta deliciosa receta fácil de fetuccini en salsa de nuez que te encantará compartir con tus seres queridos.
INGREDIENTES
- 400g de fetuccini
- 4L de agua
- 190g de queso crema Neufchâtel Lyncott®
- ¼ de taza de queso de cabra natural Lyncott®
- 1 diente de ajo
- 1/8 de pieza de cebolla blanca
- 2 tazas de leche evaporada
- ½ taza de media crema
- 1 taza de nuez tostada
- 1 cucharada de mantequilla Lyncott®
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- 4 hojas de orégano fresco, finamente picadas, para decorar
- 4 cucharadas de queso de cabra natural Lyncott®, desmoronado para decorar
PREPARACIÓN
- En una olla grande, vierte los 4L de agua y hierve a fuego medio. Disuelve una pizca de sal y cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones de su empaque, procurando que quede al dente. Escurre y reserva.
- En el vaso de tu licuadora vierte el queso crema, el queso de cabra, el ajo, la cebolla, la leche evaporada, la media crema, la nuez, sal y pimienta al gusto y licúa hasta integrar completamente. Obtendrás una salsa cremosa y suave. Rectifica la sazón y si gustas añade un poco más de sal y pimienta a tu gusto.
- En una sartén onda o un wok, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Vierte la salsa de queso y cuece, moviendo de vez en vez, hasta que suelte hervor.
- Agrega la pasta a la sartén con la salsa de queso y mezcla lentamente con movimientos envolventes para impregnar bien la pasta con la salsa. Cocina por 5 minutos.
- Para servir, decora con orégano fresco, un poco más de nuez tostada y un poco de queso de cabra desmoronado sobre cada plato.
Disfruta con tus seres queridos de esta pasta llena de sabor, preparada con la deliciosa consistencia del queso de cabra natural Lyncott® Síguenos en Facebook, YouTube e Instagram donde encontrarás muchas más recetas saludables y fáciles de preparar, como esta y recuerda que en Lyncott® llevamos a tu mesa una deliciosa variedad de quesos de cabra y productos lácteos auténticamente Premium, elaborados con 100% leche de vaca.
