Pastel de Rollos de Canela con Glaseado de Queso Crema Lyncott®
Los roles de canela son un delicioso postre que le gusta a chicos y grandes, no obstante, ¿Sabes cómo hacerlos aún más deliciosos? Con tu sazón y un cremoso glaseado de queso crema neufchâtel Lyncott. Prepara este delicioso postre y comparte con tu familia su sabor.
INGREDIENTES PARA EL PASTEL
- 3 tazas de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 4 cucharaditas de levadura
- 1 ½ tazas de leche entera Lyncott®
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 cucharadas de mantequilla Lyncott® derretida
INGREDIENTES PARA LOS ROLLOS DE CANELA
- 1 taza de mantequilla Lyncott® (dos barras a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de canela
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO DE QUESO CREMA LYNCOTT®
- 100g de queso crema neufchâtel Lyncott®
- 2 tazas de azúcar glass
- 5 cucharadas de leche entera Lyncott®
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
PARA EL PASTEL
- En una batidora mezcla las tres tazas de harina, una taza de azúcar, ¼ de cucharadita de sal, las 4 cucharaditas de levadura, la leche entera Lyncott®, los dos huevos y las dos cucharaditas de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla tersa y homogénea.
- Lentamente añade las cuatro cucharadas de mantequilla derretida y continúa batiendo hasta que se integre completamente.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hornear engrasada
PARA LOS ROLLOS DE CANELA
- Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar mascabado, las dos tazas de harina, la canela, en un bol grande. El resultado será una mezcla espesa.
- Vierte con una cuchara esta mezcla sobre la mezcla para el pastel y con un cuchillo crea remolinos en la parte superior.
Hornea a 180° C por 25 a 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco y limpio.
PARA EL GLASEADO
- Bate perfectamente el queso crema Lyncott®, agrega el azúcar glass, la leche y la vainilla en un bol grande. Bate hasta obtener la textura que desees, agregando más leche a tu gusto para hacerlo más líquido.
- Vierte sobre el pastel, aún caliente. Puedes servir caliente o a temperatura ambiente.
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