PIMIENTOS ASADOS RELLENOS CON QUESO PANELA REDUCIDO EN GRASA LYNCOTT®.
INGREDIENTES
• 6 pimientos rojos.
• 250 g. de Queso Panela Reducido en Grasa Lyncott®.
• Perejil.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Almendras tostadas y picadas.
• Aceite de oliva extra virgen.
PREPARACIÓN
1.- Calienta el horno a 180ºC.
2.- Lava y quita la parte de arriba de los pimientos. Mientras pica el perejil.
3.- En un plato aplasta con un tenedor el Queso Panela Reducido en Grasa Lyncott® y mézclalo con el perejil, la pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.
4.- Rellena los pimientos con la mezcla del queso y colócalos en una charola con papel aluminio, agrega un chorrito de aceite, hornea por 15 minutos.
5.- Adorna con unas hojas de perejil.
